BATCH 1000 – IPA | AMAGER BRYGHUS – Danimarca

BATCH 1000 – IPA | AMAGER BRYGHUS – Danimarca

Si presenta di color arancio brillante, leggermente velato, con solidissima, compatta schiuma bianca. L’energia di questa BATCH 1000 si percepisce già al naso, la potenza aromatica esplode fin dall’inizio dando l’idea dell’enorme quantità di luppoli americani utilizzati: il suo aroma è percepibile a distanza ed è una promessa di quel che ci aspetta durante la bevuta. Al naso è resinosa ed ha un leggero inizio di frutta candita e di frutta tropicale appena percettibile, ma esplode come una bomba il profumo di pompelmo, intenso, prolungato e deciso. È una IPA forte, prepotente e muscolosa, potrebbe sembrare che l’amaro prevalga sulla dolcezza dei malti, portando squilibrio, che questa spremuta di luppoli (Hercules, Amarillo, Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Sorachi, Ace e Centennial) superi la soglia della bevibilità…ed è proprio qui che ci rendiamo conto dell’ottimo lavoro fatto dai ragazzi di Copenaghen, infatti la forza di questa IPA, nata per stupire è anche quella di rimanere nei limiti. L’intensità dei sentori di pompelmo e la potenza dei luppoli rimarrà vivo a lungo nel palato e nella memoria anche dopo averla bevuta.